現代人生活壓力大，加上長時間使用電子產品，許多人會關注如何保持大腦健康並提升認知功能。除了健康的生活習慣，認知功能保健品也成為越來越多人關心的議題。這篇文章將介紹幾種常見的認知功能保健品，幫助大家了解如何選擇適合自己的補充品。
保健品的作用機制
根據現今醫學所知，認知障礙的成因與腦部內傳遞訊息的化學物質失衡、神經受損、炎症、澱粉樣蛋白聚集等有關。因此，用於改善認知能力保健品的作用機制主要是消炎、抗氧化、調節神經傳遞物質、保護細胞及抗澱粉樣蛋白聚集。
常見認知功能保健品
| 保健品名稱 | 作用 | 可能副作用 | 注意事項 / 藥物相沖 |
| 銀杏葉萃取物 Ginkgo biloba | 抗氧化、促進血液循環、提升記憶力與專注力、或可延緩認知衰退 | 腸胃不適、頭痛、頭暈、心悸、皮疹 | 凝血障礙、糖尿病、腦癎症、孕婦、餵哺母乳者不宜服用；勿服用生銀杏葉或果仁（或會中毒）
藥物相沖：抗凝血藥、抗血小板藥、非類固醇消炎藥 NSAIDs、抗抑鬱藥 |
| 奧米加 3 脂肪酸
Omega-3 (DHA / EPA) |
保護神經、減緩退化、提升記憶力 | 口臭、汗臭、噁心、腹瀉、胃灼熱、頭痛 高劑量：壞膽固醇升高、心房顫動風險 |
海鮮過敏人士慎用
藥物相沖：抗凝血藥、抗血小板藥、抗排斥藥 （詳見「魚油補充劑」一文） |
| 膽鹼 Choline | 製造乙醯膽鹼（在阿茲海默症患者中缺乏的腦部神經傳遞物質），維持記憶與學習功能
食物來源：雞蛋、豆類食品、西蘭花、花椰菜、雞胸肉 |
不常見，或會引發肚瀉、頭暈、體味、低血壓 | 無已知重大藥物相沖 |
| 卵磷脂 Lecithin | 來源於大豆，含膽鹼（可用於製乙醯膽鹼） | 腸胃不適 | 對雞蛋或大豆過敏人士不宜服用 |
| 維他命 B 雜 | 維持神經健康，B6/ B9/ B12 或可改善認知功能
食物來源：魚、肉、豆類食品、乳製品、深綠葉菜 |
不常見，部分人或會感到腸胃不適 | 近年有報告顥示長期服用維他命 B6 或會引致周邊神經病變，建議諮詢醫生及藥劑師，以了解合適的服用劑量和時長 |
| 薑黃 / 薑黃素 Turmeric / Curcumin | 抗氧化、抗炎；或可改善腦部化學反應 | 腸胃不適、肝酵素上升 | 藥物相沖：抗凝血藥、抗血小板藥、降血糖藥、降血壓藥、抗排斥藥、鐵質 |
保健品注意事項
認知障礙症患者判斷力有異，有機會較一般人容易受市場推廣效應影響，自行購買不必要的保健品。因此，認知障礙症患者及其照顧者在考慮使用保健品時需要特別謹慎。
- 絕大部分產品沒有根據《藥劑業及毒藥條例》或《中醫藥條例》註冊；它們的有效成份、來源、提取方法、有效劑量不明；作出的健康聲稱亦沒有經過衞生署評核。
- 成效和安全性均缺乏有力證據，多因為沒有經過嚴謹的臨床研究和沒有標準化的配方。
- 不同人對保健品的反應各異，建議不要盲目追隨市場宣傳。
- 對於已有慢性病或正在服藥者，應特別留意藥物交互作用。
- 在開始服用任何保健品前，應先諮詢醫生、藥劑師或營養師，了解自身狀況是否適合。若發現自己或家人有認知障礙的症狀，沒有及時求醫，反而自行誤服保健品，有機會延誤適當治療。
- 一旦開始服保健品，謹記依照建議攝取量使用，勿過量服用，且需要留意身體狀況、監察保健品的成效和副作用。如懷疑出現副作用，應儘早諮詢醫生或藥劑師。
- 過量補充可能會帶來副作用，應依照建議攝取量使用。
縱觀本地及國際間與認知障礙症相關指引及學會建議，無一建議市民或認知障礙症患者服用保健品以改善認知能力。上文列舉之保健品大多屬理論性質，缺乏實證。保持健康和均衡的飲食習慣、恆常運動、保持心境開朗、有適當社交生活、戒煙限酒，這些才是預防及治療認知障礙症的基本功。如果市民考慮服用保健品以改善認知能力，建議先諮詢醫生或藥劑師。
資料來源：
- Health Bureau. Hong Kong Reference Framework for Preventive Care for Older Adults in Primary Care Settings Module on Cognitive Impairment. 2017 (Revised 2021). Available at https://www.healthbureau.gov.hk/phcc/rfs/english/reference_framework/pre_care_for_older_adults.html
- World Health Organization. Risk reduction of cognitive decline and dementia: WHO guidelines. 2019. Available at https://www.who.int/publications/i/item/risk-reduction-of-cognitive-decline-and-dementia
- Alzheimer’s Society. Can I buy supplements to prevent or treat dementia? 2025. Available at https://www.alzheimers.org.uk/blog/can-i-buy-supplements-prevent-or-treat-dementia
- Alzheimer’s Association. Dietary Supplements and Medical Foods. 2023. Available at https://www.alz.org/getmedia/b213d93c-122e-4a0b-9877-b9394211ae33/dietary-supplements-statement.pdf
- Alzheimer’s Association. Alternative Treatments. (no date). Available at https://www.alz.org/alzheimers-dementia/treatments/alternative-treatments
作者︰註冊藥劑師
最後更新日期：2025 年 10 月
